Receptek

Túrófánk:

• 25 dkg túró
• 3 tojás
• 12 dkg cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 12 dkg rétesliszt
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

 A túrót, a tojások sárgáját, a cukrot, a citromhéjat, lisztet, szódabikarbónát összekeverem. A cukorból 3 evőkanálnyit a tojásfehérjékkel habosra keverek, óvatosan a lisztes masszához adom, 30 percig állni hagyom. Teáskanállal szaggatva forró olajban zsemleszínűre sütöm, majd vaníliás porcukorral meghintem.

Kuglóf:

• 14 dkg Ráma
• 25 dkg porcukor
• 4 tojás
• 1 kicsi doboz tejföl
• 25 dkg liszt
• ½ csomag sütőpor
• kakaópor (keserű)
• pár kanál tej

A hozzávalókat (utóbbi kettő nélkül) összekeverem, kivajazott sütőformába töltöm a felét, majd a másik felébe elkeverem a kakaót és a kevéske tejet. Ezt is a sütőformába öntöm, előmelegített sütőben (kb. 180 fokon) készre sütöm.

 

Ui.: Móni néni receptjei a Torkos Kuckóból beszerzés alatt :)

 

Jó étvágyat!